TUC-KAGE

3 æggehvider

1 ¾ dl sukker

Pisk æggehviderne med 1 dl sukker til marengs dej.

¾ kop hakkede hasselnødder

1 t bagepulver, blandet med det resterende sukker

Røres i marengsdejen.

20 Tuc-kiks smuldres og blandes i.

Hældes i en springform, der er foret med bagepapir.

Bages ved 175 grader i ca. 25 minutter.

Serveres med creme fraice eller hindbær/flødeskum (300 g hindbær røres i flødeskum af 2½ dl. fløde)