Jordbærkage med chokolade og creme

500 g marcipan

500 g sukker

50 g mel

7 æg.

300 g god mørk chokolade

Kagecreme

½ liter fløde

Jordbær

Marcipanen rives og piskes sammen med sukker, mel og æg til en luftig masse.

Bages på bagepapir i en bradepande - ca. 17-20 minutter ved 200 grader. (gylden brun)

Lad kagen afkøle. - Læg bagepapir over kagen og vend den ud på bordet - træk bagepapiret af og læg kagebunden på på bageplade eller et fad.

Chokoladen  smeltes og smøres ud over kagen.

Creme: 1 brev kagecreme, brug kun 4 dl. mælk.

½ liter fløde piskes til skum

Kagecreme og flødeskum røres sammen og fordeles over kagen.

Pynt med jordbær.