Svenske sirupsbrød

50 g smør smeltes

5 dl vand tilsættes

50 g gær opløses i den lunkne blanding.

1 t salt

½ dl sirup

½ spk. Anis – eller ½ spk. Fennikelfrø

Ca 16 dl sigtemel

Ælt til en ikke for hård dej.

Hæver ca. 40 minutter

Ælt igen

Fordel i 2 forme

Hæver ca 35 minutter

Pensl med vand